拳皇命运第1集
鼎龍公告:中國餐飲管理領導品牌,助力企業解放后勤管理
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食堂承包、團餐團膳承包、食材配送企業!

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  • 團餐產品策劃

    2019-06-15 公司經營

    團餐產品策劃 團餐產品 定位 以安全、營養、?美味三個基本因素設計產品。每種產品必須包含以上三種要素。 所謂產品不僅僅包含食物,還包含服務。全日食堂也須在服務上做到精致。 針對于一些比較偏遠或者周圍鮮有餐廳或對于用餐現狀不滿意的用戶,全日食堂成為了他們不二的選擇。 公司產品須以青春活力,富有創意的展現形式展示給客戶。 研發 產品研發須結合傳統與新興菜品,根據合理的方案標準搭配。 產品研發須考慮團餐固有...

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  • 食堂外包給膳食公司有哪些優勢?

    2019-06-02 公司經營

    食堂由內部自己經營轉換為委托專業團膳公司來承包經營的好處: 1、單位解放了后勤營運管理人員、食堂員工,減少了管理責任和后勤工作量,避免人才及費用浪費,節約工資獎金、福利待遇等開支,降低管理成本, 減輕企業負擔,使單位更專注于主流增值業務的發展; 2、鼎龍膳食配備高素質食堂管理人員,制訂各項詳細的管理條例,按照標準化,規范化的管理程序運作。貴單位無須參與管理,省心省力,只須監督。 3、伙食標準依據甲方要求,...

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  • 員工食堂管理制度

    2017-12-17 公司經營

    員工食堂管理制度 一目的 為了規范公司食堂管理工作,共同營造一個衛生、美觀、優雅有序的用餐環境,特制定本管理規定。 二 就餐管理 1、就餐時間: 中午11:00—12:30 下午17:00—18:30 宵夜22:00—00:00 2、不得在食堂內高聲喧嘩、嬉戲、打鬧,違者給予20元/次罰款; 3、講究用餐環境,食堂工作人員應提醒員工不得隨意亂丟亂倒; 4、員工在就餐區就餐,不得將餐具及飯、菜拿出就餐區; 5、講究環境衛生,殘食不得亂丟...

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  • 稱重售餐飲模式

    2017-06-07 公司經營

    為不斷改善出品的質量、豐富員工選擇,在客戶不同需求下推廣新的售餐模式。 一、稱重售餐飲模式引入推進: 試行期:2017年6月7日~6月14日 正式實施時間:6月15日 試行餐次:中餐11:30~13:00 試買份數: 試行期間:300 份 正式實施后:500份(售完即止) 二、稱重售餐飲模式操作方式: ①按重量核算價格:2.1元/兩(葷素不限)米飯、湯免費 ②在指定區域選擇喜歡的菜式,過稱交費后就餐(請依據個人需求夾取) ③根據自己喜好夾取...

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  • 食堂管理方案

    2017-06-04 公司經營

    第一章服務理念 服務理念 給客戶以人性化尊貴的服務體驗。在基礎的就餐服務基礎上,與客戶近距離的接觸,充分體現人性化的尊貴服務。 第二章人員編制及崗位職責 1、人員編制 根據食堂的綜合管理范圍,本著“精干、高效、以崗定人”的原則,根據貴方需求及服務標準確定人員編制為5人。 2、人員安排 食堂管理員:1人 食堂廚師:1人 食堂面案:1人 食堂水案:1人 食堂幫工:1人 3、崗位職責 食堂管理員崗位職責 1、指揮食堂業務活動,...

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  • 保險

    2018-05-27 公司經營

    保險

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  • 食材配送操作流程

    2017-05-01 公司經營

    食材配送操作流程

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  • 食堂成本利潤分析

    2017-05-01 公司經營

    食堂成本利潤分析

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